Слоган ТГТУ: будущее начинается сегодня
4 июля 2020, 18:36  |  Карта портала
Титульная страница ТГТУ
 
Титульная страница ТГТУ
Кафедры
Технологический институт

Кафедра "Технологии и оборудование пищевых и химических производств"
(выпускающая)
Адрес: Ленинградская, 1 Телефон: (4752) 63-94-42, 63-78-15 E-mail: topt@topt.tstu.ru
Раздел "Общая информация"
  • Общие сведения
  • Структура
  • Достижения

Зав.кафедрой
- д.т.н., профессор

Дворецкий Дмитрий Станиславович

Историческая справка
Генеалогическое древо кафедры "Технологии и оборудование пищевых и химических производств" имеет два корня - две кафедры-родоначальницы.
В 1970 году в ТИХМе была организована кафедра для подготовки инженеров-механиков по специальности "Машины и аппараты химических производств", которая вначале получила название "Машины и аппараты органических производств", а позже была переименована в кафедру "Машины и аппараты химических производств" (МАХП).
Стремительное развитие микробиологической промышленности вызвало потребность подготовки кадров для этой отрасли и в 1981 году в ТИХМе была открыта кафедра "Машины и аппараты микробиологических производств" (МАМП). Заведующим кафедрой стал ректор ТИХМа, доктор технических наук, профессор Г.А. Минаев. Под его руководством в ТИХМе начало развиваться новое научное направление в области сушки и грануляции продуктов микробиологического синтеза.
В 1987 году произошло укрупнение специальностей, что привело к слиянию кафедр МАХП и МАМП. С 1994 года объединённая кафедра поменяла своё название "Машины и аппараты химических производств" на "Технологическое оборудование и прогрессивные технологии" в связи с расширением направлений подготовки специалистов и ориентацией научных направлений кафедры не только на разработку высокоэффективной химической техники, но и технологий и технологического оборудования пищевых и перерабатывающих производств.
В апреле 2003 года в связи с открытием в ТГТУ новых специальностей произошло деление кафедры на три структурных подразделения: "Технологическое оборудование и пищевые технологии" (с 2013 года "Технологии и оборудование пищевых и химических производств"), "Машины и аппараты химических производств" и "Химические технологии органических веществ".
Первый выпуск инженеров по специальности "Машины и аппараты химических производств" состоялся в 1972 году, по специальности "Машины и аппараты микробиологических производств" - в 1983 году, по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" - в 1998 году, магистров по направлению "Технологические машины и оборудование" - в 2002 году, инженеров-технологов специальности "Пищевая биотехнология" - в 2007 году; магистров по направлению "Продукты питания из растительного сырья" - в 2013 году.
В разные годы кафедру возглавляли: кандидат технических наук, доцент К.В. Лысенко, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники Российской Федерации С.П. Рудобашта, кандидат технических наук, доцент А.М. Климов, доктор технических наук, профессор Г.А. Минаев, доктор технических наук, профессор В.Д. Михайлик, кандидат технических наук, доцент Н.М. Страшнов, доктор технических наук, профессор С.И. Дворецкий. С 2011 г. кафедру возглавляет доктор технических наук, Д.С. Дворецкий.
Наряду со штатными сотрудниками на кафедре работает Н.М. Страшнов - кандидат технических наук, профессор, генеральный директор ОАО "Орбита".
Большинство преподавателей кафедры являются выпускниками ТИХМа и ТГТУ: В.Н. Долгунин (1969), С.И. Дворецкий, А.М. Климов (1973), Н.М. Страшнов (1977), Е.В. Хабарова (1982), А.Н. Куди (1986), А.В. Майстренко (1988), Д.С. Дворецкий (1998), Е.В. Пешкова (2004), Смолихина П.М. (2006).
В рейтинге выпускающих кафедр технического профиля ТГТУ кафедра стабильно занимает призовые места.
На кафедре ведётся подготовка инженеров по двум специальностям: 240902 "Пищевая биотехнология" и 260601 "Машины и аппараты пищевых производств"; бакалавров и магистров по направлениям 240700 "Биотехнология", 260100 "Продукты питания из растительного сырья".
Для обеспечения высокого качества подготовки выпускников организованы филиалы кафедры в ОАО "Корпорация "Росхимзащита"", ОАО "Завод плавленых сыров "Орбита"", ОАО "Кондитерская фирма "ТАКФ"", ГНУ ВИИТиН.
Студенты кафедры регулярно участвуют и становятся победителями открытого российского конкурса студенческих научных работ и Всероссийского смотра-конкурса научно-технического творчества студентов вузов "Эврика", конкурса по программе "У.М.Н.И.К.".
Научные исследования на кафедре проводятся учёными ведущей научной школы Тамбовской области под руководством доктора технических наук, профессора С.И. Дворецкого по направлению "Компьютерное моделирование, оптимизация и проектирование автоматизированных процессов, аппаратов и систем пищевых и химических технологий" и под руководством доктора технических наук, профессора В.Н. Долгунина по направлению "Механика сдвиговых течений зернистых сред". Уровень проводимых на кафедре НИР достаточно высок, о чём свидетельствуют выигранные конкурсы грантов РФФИ, результаты внедрений НИР в промышленность и сельское хозяйство, большое число патентов, публикаций в ведущих рецензируемых научных изданиях, участие в представительных российских и международных конференциях.
За период своего существования кафедра ТОПХП подготовила около 2600 высококвалифицированных специалистов для химической, пищевой и перерабатывающей промышленности, многие из которых добились заметного карьерного роста. Так, например, А.В. Тихонов (1984 год выпуска) возглавляет крупнейшее химическое предприятие Сибири и Дальнего Востока - ООО "Усольехимпром"; Н.В. Донских (1998) - директор по контролю качества ОАО "Кондитерская фирма "ТАКФ"".


Штатная численность персонала - 18
Количество сотрудников - 18
  в том числе:
  - профессорско-преподавательский состав - 15
  - учебно-вспомогательный персонал - 3

Докторов наук, профессоров - 3
Кандидатов наук, доцентов - 9
Кандидатов наук - 10
Аспирантов - 3

  • 1 научная школа: НШ 03.2012.03 ТГТУ "Решение научно-технических проблем жизнеобеспечения людей в техносфере на основе моделирования, интегрированного проектирования, автоматизации физико-химических и биотехнических процессов и систем, разработки и использования современных материалов"
  • 1 малое инновационное предприятие: МИП "Экотехнологии"
  • 1 научно-исследовательская лаборатория "Биоинженерия"

Материально-техническая база
Общая площадь - 867,3 м2
Площадь учебно-лабораторной базы - 269,4 м2
Площадь научно-приборной базы - 158 м2
Количество компьютерных классов - 1



Достижения студентов кафедры
    2019 год
  • Диплом за лучшую научную работу на LXXVIII студенческой международной научно-практической конференции "Научное сообщество студентов XXI столетия. Технические науки", г. Новосибирск (Доргунова Марина Сергеевна)
  • Диплом за 3 место в Межрегиональном конкурсе научных студенческих работ Всероссийского конкурса молодежных проектов среди образовательных организаций высшего образования в номинации "Естественные науки", г. Тамбов (Еськова Мария Александровна).
  • Диплом за 3 место в Межрегиональном конкурсе научных студенческих работ Всероссийского конкурса молодежных проектов среди образовательных организаций высшего образования в номинации "Естественные науки", г. Тамбов (Меронюк Кирилл Иванович).
  • Свидетельство о присуждении областной стипендии имени В.И. Вернадского в области естествознания (Еськова Мария Александровна)

    2018 год
  • Диплом I степени за победу в V Международной научно-практической конференции "Интеграция современных научных исследований в развитие общества" (Чечетова Елизавета Анатольевна)
  • Диплом за 2 место в межрегиональной олимпиаде студентов образовательных организаций высшего образования "Пищевая биотехнология и производство продуктов питания", г. Воронеж (Кокорев Никита Анатольевич)
  • Диплом за 3 место в межрегиональной олимпиаде студентов образовательных организаций высшего образования "Пищевая биотехнология и производство продуктов питания", г. Воронеж (Меронюк Кирилл Иванович)
  • Призер межрегиональной олимпиады студентов образовательных организаций высшего образования "Пищевая биотехнология и производство продуктов питания", г. Воронеж (Еськова Мария Александровна)
  • Призер межрегиональной олимпиады студентов образовательных организаций высшего образования "Пищевая биотехнология и производство продуктов питания", г. Воронеж (Киселева Анастасия Александровна)
  • Диплом за 2 место в Межрегиональном конкурсе научных студенческих работ Всероссийского конкурса молодежных проектов среди образовательных организаций высшего образования в номинации "Естественные науки", г. Тамбов (Еськова Мария Александровна)
  • Диплом за 3 место в конкурсе выпускных квалификационных работ по направлению подготовки высшего образования в области пищевых технологий и биотехнологий, г. Калининград (Еськова Мария Александровна)

    2017 год
  • Диплом I степени в направлении "Перспективные технологии, приборы и материалы" победителя V Всероссийского заочного конкурса научно-исследовательских работ студентов и учащихся 1-11 классов "Научный прорыв и инновации", 1.12.2016-09.01.2017 (Еськова Мария Александровна)
  • Диплом I степени в направлении "Перспективные технологии, приборы и материалы" победителя V Всероссийского заочного конкурса научно-исследовательских работ студентов и учащихся 1-11 классов "Научный прорыв и инновации", 1.12.2016-09.01.2017 (Козодаева Марина Владимировна)
  • Сертификат участника V Всероссийского заочного конкурса научно-исследовательских работ студентов и учащихся 1-11 классов "Научный прорыв и инновации", 1.12.2016-09.01.2017 (Козодаева Марина Владимировна)
  • Диплом за II место в V региональном чемпионате "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) Тамбовской области 2017 по компетенции "Выпечка хлебобулочных изделий", 1-3 марта (Соломахо Мария Владимировна)
  • Сертификат участника V регионального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) Тамбовской области 2017 по компетенции "Выпечка хлебобулочных изделий", 1-3 марта (Соломахо Мария Владимировна)
  • Сертификат участника V регионального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) Тамбовской области 2017 по компетенции "Выпечка хлебобулочных изделий", 1-3 марта (Кузьмина Анна Андреевна)
  • Сертификат участника 4-ой Международной научно-практической конференции молодых ученых "Мир науки без границ", г.Тамбов, 17 февраля 2017 г. (Великанова Анастасия Сергеевна)

    2016 год
  • Почетная грамота за активное участие в региональной научно-практической конференции "Инновационные технологии - основа развития региональной экономики" (финальный отбор проектов по программе "У.М.Н.И.К - 2016" во 2-м полугодии) (Санталов Роман Дмитриевич)
  • Диплом о присуждении повышенной стипендии в честь Ф.С.Полянского Ананьеву Антону Алексеевичу
  • Диплом о присуждении повышенной стипендии в честь Ф.С.Полянского Козодаевой Марине Владимировне
  • Сертификат участника 68-й научно-практической конференции студентов и аспирантов 16-18 марта 2016 г. в секции "Биотехнология" (Надеждина Александра Сергеевна)
  • Диплом II секции за лучший научный доклад на Международной научно-практической конференции "В.И.Вернадский: устойчивое развитие регионов" 8 июня 2016 г. (Надеждина Александра Сергеевна)
  • Диплом победитель программы "УМНИК" (Надеждина Александра Сергеевна)
  • Диплом победителя открытого конкурса стипендий Фонда имени В.И.Вернадского (Михалев Никита Сергеевич)
  • Диплом за I место в Межвузовском конкурсе инновационных студенческих проектов 2015-2016 гг. в номинации "Инновационные проекты в области техники и технологий" (Михалев Никита Сергеевич)
  • Диплом II Всероссийского открытого конкурса студентов ВУЗов и молодых исследователей "Взгляд молодых на проблемы региональной экономики" (I место Санталов Роман Дмитриевич)
  • Сертификат участника Международной научно-практической конференции "Новая наука: современное состояние и пути развития", 9 марта 2016 г. (Санталов Роман Дмитриевич)
  • Сертификат участника Международной научно-практической конференции "Наука и инновации в современных условиях", 8 марта 2016 г. (Санталов Роман Дмитриевич)

    2015 год
  • Сертификат участника XIV международной конференции молодых ученых "Пищевые технологии и биотехнологии" (г.Казань, 13-14 мая 2015 г.) (Надеждина Александра Сергеевна)
  • Сертификат участника XIV международной конференции молодых ученых "Пищевые технологии и биотехнологии" (г.Казань, 13-14 мая 2015 г.) (Великанова Анастасия Сергеевна)

    2014 год
  • Диплом за III место в круглом столе "Биотехнология как приоритетное направление инновационного развития Тамбовской области" (Надеждина Александра Сергеевна)
  • Сертификат участника 66-й научно-практической конференции студентов и аспирантов 26-28 марта 2014 г. (Надеждина Александра Сергеевна)
  • Грамота за активное участие в региональной научно-практической конференции "Инновационные технологии будущего глазами российской молодежи" (финальный отбор проектов по программе "У.М.Н.И.К - 2014" в 1-м полугодии) (Надеждина Александра Сергеевна)
  • Сертификат выдан Надеждиной Александры с проектом "Разработка сывороточных напитков для здорового питания" (проект вошел в TOP-25 "StartUp поиск-2014")
  • Диплом за участие в конкурсе инновационных и социальных проектов слета "Инновации социальной сферы" (награждается Надеждина Александра Сергеевна, проект - Разработка сывороточных напитков для здорового питания)
  • Диплом II степени за высокий уровень доклада и активное участие в XIV Международной конференции молодых ученых "Пищевые технологии и биотехнологии" (Великанова Анастасия Сергеевна)
  • Диплом II степени за высокий уровень доклада и активное участие в XIV Международной конференции молодых ученых "Пищевые технологии и биотехнологии" (Надеждина Александра Сергеевна)
Наименование: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет» (ФГБОУ ВО "ТГТУ")

Ответственность за достоверность информации определена приказом ректора
© 1995-2020 Все права защищены

Адрес: 392000, г.Тамбов, ул.Советская, д.106
Телефон: (4752) 63-10-19
Факс: 63-06-43
E-mail: tstu@admin.tstu.ru

Письмо вебмастеру
Звонок вебмастеру 63-02-32